طرز تهیه ترشی لیتیه بادمجان
بادمجان راباسركه بپزيد(كم)،بعداز صافی رد کنید.سپس بادمجان را با سرکه،سیر،نمک،فلفل،گلپر،سبزی معطرتلخون و ریحان بنفش را خورد و مخلوط كنيد.
بادمجان راباسركه بپزيد(كم)،بعداز صافی رد کنید.سپس بادمجان را با سرکه،سیر،نمک،فلفل،گلپر،سبزی معطرتلخون و ریحان بنفش را خورد و مخلوط كنيد.