۱۴ شهریور ۱۳۹۷ ۲۲:۱۰

طرز تهیه امپاندا گوشت، نان مغزدار اسپانیایی

امپاندا از جمله نان های مغزدار است که با مواد مختلفی مثل گوشت یا مرغ تهیه می شود و می توان از این نان مغزدار اسپانیایی به عنوان پیش غذا یا میان وعده ای لذیذ استفاده کرد.

کپی شد

کدخبر: 571434

طرز تهیه امپاندا نان مغزدار اسپانیایی ، یک پیش غذای مقوی و سالم
امپاندا یا نان مغز دار یکی از پیش غذا و میان وعده های خوشمزه اسپانیایی است که در ادامه این بخش از آشپزخونه نمناک طرز تهیه آن را خواهید آموخت.

مواد لازم برای پیش غذای خوشمزه به نام مینی امپاندا نان مغزدار اسپانیایی:
یک عدد گوجه فرنگی (110گرم)
یک قاشق غذا خوری نمک(25 گرم)
یک دوم قاشق فلفل قرمز (60گرم)
سه فنجان آب(400میلی لیتر)
دو عدد پیاز متوسط( 150گرم)
شش فنجان گوشت خورد شده (600گرم)
پنج فنجان آرد ذرت (500گرم)
سه قاشق غذا خوری سبزیجات (90میلی لیتر)
یک قاشق غذاخوری مارگارین بدون نمک (25گرم)
دو قاشق غذا خوری زیره (50گرم)

ابزار لازم برای تهیه امپاندا نان مغزدار اسپانیایی:
یک عدد وردنه
دو عدد ظرف شیشه ای
یک عدد قابلمه

دستور تهیه و پخت امپاندا نان مغزدار اسپانیایی

1. اول از همه ،همه ی سبزیجات را بشویید و به خوبی آب آنها را بگیرید و کنار بگذارید.

2. سپس ،پیاز و گوجه و فلفل قرمز را ساطوری کنید.

3. بعد سبزیجات را با مارگارین، سرخ کنید.

4. بلافاصله نمک و زیره را به گوشت های خورد شده اضافه کنید.

5. خوب مخلوط کنید و بعد اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه در حرارت متوسط بپزد.

6. اکنون زمان درست کردن خمیر است.

7. آب و آرد ذرت را با کمی نمک ،در یک کاسه متوسط ترکیب کنیدو آنرا به یک خمیر نرم و قالب پذیر تبدیل کنید.

8. یک مشت از خمیر را بردارید و با وردنه صاف کنید و سپس وسط آن را کمی پر کنید.

9. آن را تا کنید و لبه هایش را با انگشت مهر و موم کنید.

10. سپس آنها را درون یک قابلمه داغ با روغن بریزید و اجازه دهید تا دو طرف آن طلایی شود.