قطعات خوراکی هر چه کوچکتر شوند بیشتر در معرض هوا قرار میگیرد.
کپی شد
کدخبر:
425574
برای پخت بایستی مواد خوراکی را کمتر قطعه قطعه کرد،چون هر چه قطعات خوراکی کوچکتر شوند بیشتر در معرض هوا قرار می گیرند و اکسیداسیون صورت گرفته و مواد مغذی از بین می رود.